स्वास्थ्य वर्धक मिक्स फ्रूट जैम बनाने की विधि

Last Updated on June 5, 2021 by admin

मिक्स फ्रूट जैम :

मिक्स फ्रूट जैम के घटक द्रव्य (Mixed Fruit Jam Ingredients)

1. स्ट्रॉबेरी – 250 ग्राम।
2. बीज निकले काले अंगूर – 300 ग्राम।
3. अनानास – 200 ग्राम ।
4. लाल सेब – मध्यम आकार का एक।
5. हरा सेब – मध्यम आकार का एक ।
6. शक्कर – 600 ग्राम।
7. इलायची – 3 से 4 नग।
8. दालचीनी – एक टुकड़ा ।
9. नींबू – एक नग ।

मिक्स फ्रूट जैम बनाने की विधि (Mixed Fruit Jam Recipe in Hindi)

• सेब को छोड़कर सभी फलों (स्ट्रॉबेरी, काले अंगूर और अनानास) को छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सी में पीस लें।
• दोनों सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें।
• पैन में कद्दूकस किए सेब को डालकर आंच धीमी कर दें।
• अब 500 से 600 ग्राम शक्कर डालें।

इस जैम को बनाने के लिए –

• इस जैम को बनाने के लिए मनपसंद पिसे हए फलों को पैन में डालकर अच्छी तरह से चलाएं।
• जैम में 3-4 इलायची का पाउडर और दालचीनी का एक टुकड़ा डालें।
• मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
• पकने पर ठंडा करके एक नींबू का रस मिला दें।
• दालचीनी का टुकड़ा निकाल दें ।
• जैम को हवाबंद डिब्बे में रखकर इस्तेमाल करें।

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एप्पल जैम :

एप्पल जैम के घटक द्रव्य (Apple Jam Ingredients)

1. पानी – 1 कप
2. नींबू का रस – एक बड़ा चम्मच
3. सेब – 1 बड़े आकार का
4. शक्कर – 2 कप
5. खाने वाला लाल रंग (वैकल्पिक)

एप्पल जैम बनाने की विधि (Apple Jam Recipe in Hindi)

• पैन में 1 कप पानी डालकर उबालें ।
• इसमें एक बड़ा चम्मच नींबू का रस डालकर मिलाएं।
• 1 बड़े आकार के सेब को कद्दूकस करके डालें।
• जब सेब थोडा पकने लगे तो इसमें 2 कप शक्कर डालकर मिलाएं। शुरुआत में मध्यम आंच पर पकाएं । शक्कर पिघलने पर आंच धीमी कर लें।
• 10-20 मिनट बाद जब सेब गल जाएं तो इसमें खाने वाला लाल रंग मिलाएं (वैकल्पिक)।
• पानी सूखने तक चलाएं।
• प्लेट में आधा चम्मच जैम डालकर प्लेट को टेढ़ा करें यदि जैम नीचे नहीं आ रहा है तो समझ लें कि जैम तैयार है।

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